[지탱카페] 부산 해운대 스타벅스 프리미엄 매장 더해운대R점

안녕하세요 지탱입니다!

 

오늘은 부산 해운대에 갓 오픈해서 따끈따끈한 신상 매장!

 

스타벅스 더해운대R점을 다녀왔어요오오

 

더해운대R점은 부산 지역 100번째 매장!

 

그리고 리저브 바와 티바나 바를 동시에 운영하는 프리미엄 서비스 매장입니다.

 

프리미엄 서비스 매장으로는 전국에서 3번째래요~

 

어제 오픈 소식을 듣고 바로 가려고 했는데

 

너무 피곤해서 오늘 갔어요~

 

저희는 해운대 지리가 익숙하지 않아서인지 약간 찾아가기 어렵더라고요.

 

부산에서 가장 큰 매장이라고 해서 당연히(?)

 

단독 매장으로 있을 줄 알았는데

 

알고 보니 아파트에 세들어 있는(?) 매장이었어요!

 

 

1층은 일반 스타벅스 매장과 동일하게 운영되고

 

2층에 리저브 바와 티바나 바가 모두 위치하고 있답니다.

 

매장 크기가 아주 크고 좌석 간격이 넓어서 답답하지 않고 여유로운 느낌이예요.

 

그리고 매장 한 편이 통유리로 탁 트여 있어서

 

해운대를 바라보며 여유롭게 커피를 마실 수 있었답니다.

 

 

2층 매장은 해운대 바다와 동백꽃을 모티브로 한 디자인으로 꾸며져 있어요.

 

천장의 디자인이 너무 예쁘고 고급스러운 느낌이고

 

전체적으로 일반 스타벅스 매장과는 차별화된 공간이라는 인상을 주었어요.

 

 

 

저희는 둘 다 커피를 좋아해서 리저브 바만 이용했습니다.

 

티바나 바는 다음에~

 

 

 

평소에 다른 카페에서 드립커피를 주문하면

 

보통 푸어 오버 방식으로 내린 커피를 주시는데

 

여기에서는 다양한 추출 방식을 만나볼 수 있었어요~

 

태욱이는 페루 라 카피야 / 푸어 오버 추출방식

 

저는 르완다 아바쿤다카와 / 케멕스 추출방식

 

으로 내린 커피를 골랐어요.

 

케멕스 추출 방식은 처음 보는 거여서 주문했는데

 

드리퍼 모양이랑

 

추출 시간을 재면서 커피를 내리는 점이

 

푸어 오버와는 다른 점이었어요.

 

커피를 내려주신 파트너 분께서 설명해주셨는데

 

푸어 오버는 부드럽고 깨끗한 풍미를 즐길 수 있고

 

케멕스 방식은 커피의 향을 극대화 시켜준다고 하더라고요.

 

그리고 저희는 두 커피 모두 아이스로 주문했는데

케멕스는 얼음의 양도 미리 재고 커피를 내리고 다 추출한 이후에 얼음을 추가하는 방식이라

얼음을 미리 가득 담은 상태로 추출하는 푸어 오버 보다는 덜 시원했어요.

그치만 잔에 물이 생기지 않고 얼음 때문에 커피가 희석되는 게 덜 했답니다.

 

저희가 고른 페루의 라 카피야 원두는 호두 향이 풍부해서 고소한 향이 많이 나고

 

르완다의 아바쿤다카와 원두는 시트러스 향이 나고 산미가 있는 원두예요.

 

저희는 각자 입맛에 맞는 원두를 잘 골라서

 

각자의 커피에 매우 만족하면서 마셨답니다.

 

 

리저브 매장을 처음 이용했는데,

 

커피를 주문하는 방식이 일반 매장과 다르다보니

 

파트너 분들께서 친절하게 다 설명해주시더라고요.

 

그리고 또 커피를 추출할 때에도

 

커피 원두에 대한 설명, 각 추출방식의 특징 같은 것들을

 

친절하게 알려주셔서 좋더라고요!

 

커피를 추출하기 전에 갈아 낸 원두의 향을 시향해볼 수 있었던 것도

 

리저브 매장만의 장점인 것 같아요~

 

다만!

 

저희는 노트북을 써야 하는데

 

이 매장에서는 콘센트를 찾기 힘들었어요.

 

없지는 않은 것 같은데 어디에 있는 지는 알 수가 없는....

 

 

이번에는 리저브 바만 이용했지만

 

다음에는 꼭 티바나 바도 이용해보고 싶어요!

 

스타벅스 티바나 매장은 전국에서도 몇 곳 없다고 해서 더 궁금하네요!